そうだ 古河二へ行こう。   創立105年 伝統ある  茨城県立古河第二高等学校
 

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2019年8月 葉月

11山の日
12振替休日
13学校閉庁日(~16)
19Ⅰ類夏季課外後期
         (~23)
3年福祉科授業
         (~23)
 

2019年9月 長月

22学期始業式
9福祉科2年 介護実習
          (~20)
16敬老の日
19月曜日課
21PTA親善レク
23秋分の日
 

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本校卒業生 三浦さんも登場!!
 
古河公方茶つみボランティア
古河公方茶つみボランティア

ふるさと古河新茶まつりが古河総合公園で行われ、茶摘みのボランティアに参加しました。まずは開会式から。



入部初めての参加の一年生!真剣なお・か・お


先輩の三年生は落ち着いて茶摘み!


ハイチーズ!でホッとひといき三人茶娘!


お客様と一緒に茶摘み


昔ながらの一芯二葉で、一本の芯(柔らかい茎)に上から二枚の葉がついてる状態で摘みますよ!


最後に茶娘みんなでハイポーズ!
 
お赤飯と豚汁
栄養部 お赤飯と豚汁つくりました!!
2月16日(金)
学年末考査の終了日,恒例の部活動。
今回は小豆(あずき)を生徒の保護者からいただいたので,
生徒たちの提案で「お赤飯と豚汁」をつくりました。
お赤飯は小豆をゆで,ゆで汁で色をつけるため,
20分ほど浸水して炊飯ジャーで炊きました。

お赤飯にかけるごま塩を消化良くするためにすり鉢ですりました。

豚汁のこんにゃくは,手でちぎって,5分ゆでました。
豚汁の具も順序良く炒めて。。。。。
豚汁は,お家にあるパック入りの鰹節でダシをとりました。
野菜もいっぱい煮込んだので旨みがでて,甘みがあり美味でした。

炊飯器でお赤飯を炊きました。
ほうじ茶もいれて...あ~いい匂い。

いただきま~す。


お赤飯が苦手な生徒たちも,ごま塩をかけると食べられました。
うん,なかなかおいしい。
 
ブロッコリー収穫
栄養部です!! 秋庭農園でブロッコリー収穫!!
11月4日(土)古河の秋庭(あきば)農園にブロッコリー収穫のお手伝い。
この農園は,東京で元シェフ(夫)とハーブティブレンダー(妻)が経営をしています。
今回は,食育を兼ねてブロッコリー収穫のお手伝いをしてきました。



このご夫婦は,古河市役所のイメージPRポスターにも登場しています。
下のポスターは2017年春に公開されたものです。
1人の女性の成長過程を描いた3連のポスターです。
この農園のご夫婦は,一番右側のポスターに登場しています。
     
 
栄養部
栄養部です。 ペルー料理のレシピなどを桃華祭用にまとめました!!
 
ペルー料理に挑戦!!
栄養部 ペルー料理に挑戦!!
8月30日(水),栄養部では、生徒の保護者の方から、ペルー料理を教わる体験をしました。
 
「アヒ・デ・ガジーナ」という鶏肉のメイン料理、「クレマ・ボルティア」というペルーのプリンを作りました。
「アヒ・デ・ガジーナ」は、鍋でお湯の中にクラッカー・食パン・牛乳を入れて浸し、手でほぐすという生徒達も初めての経験をしました。


また、日本では珍しい「イエローホットペッパーペースト」、黄色で辛みのある香辛料を使いました。



「クレマ・ボルティア」というプリンは、シンプルな材料で作れる世界共通のスイーツだなと感じました。
  ←これは???何だ?

紫コーンで作ったジュースもいただきました。ペルー料理を通して、海外の食文化を知ることができ、貴重な経験でした。


できあがり完成品


いただきま~す!!


レシピ


 

お知らせ



月に1回程度、部員が調理したいものを決めて、学年を超えて一緒に調理しています。とてもアットホームな雰囲気で
和気あいあいと活動しています。6月には、魚の三枚おろしに挑戦し、さらにアジフライの調理実習を行いました。
 
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